Vell Papiol
El restaurant Vell Papiol va ser inaugurat l’abril del 1997, però la nostra trajectòria comença dècades enrere, provinent de la tradició familiar.El restaurant és conduit per Salvador Vernet i el seu fill David Vernet, responsables de la cuina, i la seva dona Joana Navarro, a la sala.
-
Les nostres especialitats de la cuina catalana són:
- Arròs caldós de llamàntol; arròs cremós de bolets i llagostins; arrossejat de Calafell; Suquet de peix; Costelles de cabrit a la brasa
-
Plats que elaborem amb producte local
- Arrossejat de Calafell; Arròs negre Vell Papiol; Filet de vedella criada al Baix Penedès; Garrinet cuit a baixa temperatura amb pell cruixent; Sopa de pescadors de Calafell amb fideus fins; Corvall papillota
- fonoll salvatge
- espàrrec blanc i faves tendres
-
Mes informació
- Menu diari