Fonda Sala
Establiment familiar. Toni Sala és l’ànima, el xef i el director del restaurant i basa la seva cuina en la tòfona i la caça. Treballen amb productes de temporada i de proximitat.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Terrina de foie feta a casa amb pa torrat; Mar i muntanya de terrina de peu de porc amb gambes de Palamós; Tripa de bacallà estofada amb mongetes seques del ganxet; Cua de vedella estofada amb vi negre del Priorat
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Mediterrània, Mercat
- Menu diari
-
Preu mig de la carta
-
60 - 80 €
-