El Nou-cents
Cuina actual de bases clàssiques, on tenen molt protagonisme la tòfona, els bolets i la caça. L'establiment és en una masia del segle XVII al centre de Mataró. La cuina és al pis superior. El cuiner, Josep M. Martín, és al capdavant del restaurant des de fa més de 32 anys. Molta cura tant en la selecció dels productes com en les elaboracions i la presentació.
-
Plats que elaborem amb producte local
- Eriçons de mar gratinats; Pilota gratinada amb serpentines de sèpia i salsa de tòfona; Gambes d’Arenys amb xocolata; Passió de xocolata a les quatre textures
-
Mes informació
- Tipus de cuina: Moderna
- Menu diari
-
Preu mig de la carta
-
42 - 70 €
-