Des del juliol de 2002, el cuiner Oriol Llavina n’encén els fogons i, a la vista de tothom, de forma ben oberta, ofereix una cuina catalana posada al dia, amb consciència pels productes de proximitat i de temporada i que beu del Penedès, no només pel que fa els vins, sinó també a través dels seus plats. És que els productes protagonistes de la seva carta provenen del mateix mercat que té a sota, de la platja de Vilanova, de la plana del Penedès, de les muntanyes d’Ordal, del secà de l’Anoia. El Cigró d’Or és així, fidel al Penedès