Parés Baltà

• Home
• On comprar
• Tipus d'establiment
• Compra a l'elaborador
• Parés Baltà

Som un celler familiar amb una llarga tradició vitivinícola. Els orígens es remunten al 1790, any en el qual es van plantar les primeres vinyes a les nostres finques del Penedès, a només 30 km del Mediterrani i de Barcelona. El nostre objectiu és tenir cura de les vinyes de la millor manera possible per tal d'elaborar vins i caves ecològics plens d'expressió i d'essència de la nostra terra; una terra que durant segles s'ha dedicat al cultiu de la vinya. Des de sempre, la nostra passió per la natura ens ha empès a conrear les vinyes de forma ecològica, certificades des del 2002, i biodinàmica des del 2012. Les nostres finques gaudeixen d'una gran biodiversitat gràcies als diferents tipus de cultiu que tenim, com el de les oliveres o els ametllers. Alimentem la terra i adobem les vinyes amb el nostre propi ramat d'ovelles i tenim bresques d'abelles que ens ajuden a pol·linitzar i a transmetre l'essència mediterrània al nostre raïm.