Ternera con Marca Q

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Ternera con Marca Q

La carne de ternera al amparo de este distintivo procede de explotaciones dedicadas a ella en exclusiva. En ellas, los animales se ceban desde una edad inferior a los dos meses hasta los 12 meses, el plazo máximo para su sacrificio.

  • Ternera con Marca Q
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Distintivo:
    • Marca Q
    • Marca Q

En la alimentación de los animales se usan piensos de primera calidad y, una vez sacrificados, la carne se deja madurar como mínimo durante cuatro días. El resultado global es una carne más sabrosa y fibrosa.

Categorí­a: Carne.
Propio de: Toda CatalunyaCatalunya
Calendario de temporada
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Información complementaria:

Esta carne de ternera se vende en carnicerías de toda Catalunya en  piezas enteras, fileteada o envasada.

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