Tallat

Tallat

El "tallat" (cortado) es una variedad de pan tradicional, de consumo cotidiano, de las comarcas del Ebro.

  • Tallat
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Autor: Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural
Distintivo:
    • Productos de la tierra
    • Productos de la tierra

Se elabora con las mismas materias primas que el pan común, pero se distingue por las pequeñas incisiones en la parte superior, que le dan su nombre, y por su aspecto, alargado, de color blanquecino, muy delgado y crujiente. Su sabor y aroma son más intentsos que los del pan común.

Categorí­a: Pan y pastelería.
Propio de: Baix Ebre, Montsià
Información complementaria:

Se distribuye en panaderías de las comarcas del Baix Ebre y Montsià.

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    • Catalunya
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    • Catalunya
    • Baix Ebre, Montsià
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