Pera de Lleida

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Pera de Lleida

Esta DOP (Denominación de Origen Protegida) protege las variedades limonera, blanquilla y conference de la Pyrus communis L. En las zonas de la DOP, esta fruta dulce, de reconocido prestigio, se cultiva con técnicas respetuosas con el medio ambiente, como la producción integrada. En las zonas de producción tempranas, la limonera se empieza a recoger aproximadamente a primeros de julio; la blanquilla, a partir de la primera semana de agosto; y la conference, a mediados de agosto.

  • Pera de Lleida
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Distintivo:
    • DOP Pera de Lleida
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    • Productos de la tierra
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Las características propias del suelo y de la pluviometría de la huerta leridana, además del meticuloso proceso de cultivo y selección de la DOP, otorgan a estas peras más calidad organoléptica, y en general resultan más dulces y jugosas. La clasificación y embalaje de las peras varía en función de las variedades: la blanquilla se manipula a mano; el resto, con maquinaria. Si la fruta va destinada al mercado en fresco, primero se limpia, después se procede a la selección (sólo se comercializan las de categorías extra y primera) y, por último, se envasan. Si las partidas se destinan a la conservación de larga duración en cámara, el palé se almacenará directamente en frío después de haber pasado, si se considera necesario, por un tratamiento poscosecha. Una vez se hayan sacado las peras de la cámara, se realizarán las mismas operaciones que en el caso del mercado en fresco.

Categorí­a: Fruta fresca.
Propio de: Garrigues, Noguera, Pla d'Urgell, Segrià, Urgell
Calendario de temporada
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Información complementaria:

Con distribución en el mercado interior y exterior, todo el proceso, desde la producción hasta el etiquetaje, se realiza en la zona geográfica delimitada, con el objetivo de salvaguardar la calidad del producto. Las peras amparadas bajo esta DOP se comercializan mediante los envases autorizados por el Consejo Regulador, que son homogéneos en formato y diseño gráfico. Deben figurar, de manera obligatoria y destacada, el nombre de Denominación de Origen Protegida "Pera de Lleida", el logotipo propio y el comunitario. Estas peras se encuentran normalmente en fruterías de toda Catalunya.

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