Mermelada de frambuesa

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Mermelada de frambuesa

Las mermeladas y confituras son un recurso doméstico de aprovechamiento y conservación tradicional de las zonas de montaña. La mermelada de frambuesas es una de las más populares de los Pirineos.

  • Mermelada de frambuesa
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Distintivo:
    • Productos de la tierra
    • Productos de la tierra

Esta mermelada se elabora tradicionalmente sólo con ingredientes naturales: frambuesas (en catalán, gerds, gerdons o xordons), agua y azúcar. Para hacerla, se hierven en una olla las mismas cantidades de los tres ingredientes, sin otros aditivos ni conservantes.

Categorí­a: Chocolate y dulces.
Propio de: El Pont de Suert
Calendario de temporada
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Información complementaria:

Se vende en tarros de vidrio en establecimientos de alimentación de la Alta Ribagorça, en especial en la localidad de Pont de Suert.

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