Fuet

Fuet

Este embutido curado de cerdo es muy popular y consumido en todo el territorio. Recibe otros nombres como "espetec", "secallona", "somalla" o "tastet sec".

  • Fuet
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Autor: gastroteca.cat
Distintivo:
    • Productos de la tierra
    • Productos de la tierra

Se trata de una mezcla triturada de carne de cerdo y grasa, sal y pimienta que se embute y se cura. La composición de la receta y las proporciones de los ingredientes difieren de un elaborador a otro lo que da diversidad al sabor de este producto.

Categorí­a: Embutidos.
Propio de: Toda CatalunyaCatalunya
Información complementaria:

Se comercializa en casi todas las charcuterías de Catalunya.

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