Enric Blajé, president Associació de Productors Artesans del Vallès Oriental

Inici>Notícies >La veu del sector >Enric Blajé, president Associació de Productors Artesans del Vallès Oriental
1
  • Què aporten les fires com a instrument comercial?

  • 2/10/2009
  • Enric Blajé, president Associació de Productors Artesans del Vallès Oriental
  • Participar en una fira és una manera d’acostar el producte al consumidor, sobretot si el que exposa és el propi productor. Un dels beneficis de la fira és tot allò que anomenem intangible, com potenciar la imatge de l’empresa i la marca.

  • Es fa difícil, no obstant, calibrar fins a quin punt ens repercuteix la participació en aquest tipus d’esdeveniments ja que no comptem amb els mitjans adequats per fer-ho. A banda, considerem que no tot s’ha de fonamentar en la venda; el nostre objectiu principal és donar-nos a conèixer i que els consumidors puguin saber de primera mà qui hi ha darrera cada producte i d’on prové.

    Hem assistim a convocatòries com la Fira d’Artesans de Mollet del Vallès, a Barcelona Degusta i Alimentària, pensades per a explotacions més grans, i també hem participat en un projecte Interreg d’Agromercat Transfronterer a Elna, a la Catalunya Nord, Castelló d’Empúries i Mollet i que ens va permetre intercanviar experiències amb altres productors . A banda, organitzem la fira Acostem el Camp a Granollers. A l’hora d’exposar, tots compartim la mateixa imatge perquè se’ns pugui identificar i separem aquells productes de característiques similars. La principal dificultat que tenim és precisament la comercialització i per això estem treballant en constituir una distribuïdora pròpia.

Enllaços:
Comentaris rebuts (0)
  • banner vols ser a gastroteca
  • amb distintiu
  • es temporada de
Notícies Gastroteca
No us perdeu cap esdeveniment
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.