Balanç positiu del primer mig any de venda directa de llet

Inici>Notícies >A fons >Balanç positiu del primer mig any de venda directa de llet
1
2
3
4
5
  • La bona rebuda dels consumidors ha fet créixer la iniciativa a diverses comarques catalanes
  • 01/09/2009
  • Balanç positiu del primer mig any de venda directa de llet
  • La venda de llet pasteuritzada a través de màquines expenedores que gestionen els propis productors està sent un èxit. Amb mig any la iniciativa s’ha estès a una dotzena de municipis de les demarcacions de Girona i Barcelona que com a mínim es doblaran abans no acabi l’any, segons les previsions.
  • Des que a l’abril l’empresa Via Làctea 2001 va instal·lar la primera màquina expenedora a Salt el seu nombre no ha parat de créixer. L’èxit inicial de la iniciativa va animar altres ramaders a apuntar-s’hi de manera que a l’actualitat podem trobar el servei en una dotzena de municipis de les demarcacions de Girona (Salt, Cassà de la Selva, Olot i Puigcerdà) i Barcelona (Sant Fruitós de Bages, Mollet, Vic, Tona, Roda, Manlleu, Torelló i Prats de Lluçanès) on es ven llet pasteuritzada a 1 euro el litre, segons les dades que hem pogut recollir. La previsió és que abans de finals d’any aquesta xifra es dobli i que s’hi sumin poblacions com Terrassa, Sabadell, Manresa, Banyoles, Sant Feliu de Guíxols, Palafrugell i Ripoll.

    Pol Collell, de la granja El Campgran, de Sant Martí Sescorts, que comercialitza la llet amb la marca La Vaqueria d’Osona, amb set màquines en funcionament i quatre més en previsió, es mostra satisfet de la venda “tot i la molta feina que porta donar un bon servei” i explica que els ajuntaments els han posat facilitats a l’hora de demanar els permisos. Una opinió que comparteix Marc Carbonell, del Mas Vilatortella, de Gurb, amb tres expenedores amb el nom de La Lletera d’Osona en marxa  i la possible incorporació d’un parell més, que destaca la fidelització del públic “que repeteix en un 60%”. Per la seva banda, Via Làctea 2001, de Campllong, sumarà vuit punts de venda més a la tardor als dos que ja té, concretament a Girona, Anglès, Sant Feliu de Guíxols, Palafrugell, Llagostera, Albons, Olot i Banyoles, segons informa el diari El Punt.

    On també es pot trobar un expenedor és a Prats de Lluçanès, que pertany a l’empresa Germans Soler, on Abel Peraire, un dels propietaris, destaca “la satisfacció de la gent en la qualitat de la llet”. Tots els ramaders remarquen que es tracta d’una inversió amb una rendibilitat a mig o llarg termini per l’elevat cost de les màquines, entre 25.000 i 35.000 euros, i posen de manifest el seu benefici ecològic en poder-se reutilitzar les ampolles.

    Negoci complementari

    Hi ha ramaders que han volgut sumar-se a la iniciativa aprofitant que ja tenien  una màquina pasteuritzadora. És el cas d’Agrofresc Llet, de Sallent, que des del passat juliol ha muntat un expenedor a Sant Fruitós de Bages, a la qual en vol afegir quatre abans d’acabar l’any, a Manresa, Terrassa i Sabadell. O el de la granja Torre Destoll, de Fontanals de Cerdanya, que junt amb La Formatgeria de Llívia han instal·lat l’autoservei de llet a Puigcerdà i que contemplen sumar-ne una altra a la mateixa comarca, segons Marc Ribot, un dels seus responsables.

    Des del sindicat Unió de Pagesos, Pep Alsina, membre de la sectorial nacional de llet, coincideix amb l’opinió dels ramaders però apunta que “s’hauria de fer constar l’origen de la llet a cada màquina de manera que estigués associada al nom d’un productor”. També aposta per la venda de la llet crua amb el mateix sistema: “a Catalunya el tema està ben encarrilat i només falta que Madrid ho autoritzi”, afegeix.

Enllaços:
Comentaris rebuts (5)
  • gnesa
  • 04/09/2009 a les 14:29 pm (Europe/Berlin +02:00)
  • "Realment una bona idea i una llet boníssima.

    M'alegra poder comprar la llet aquí perque hi ha un mínim de garanties que és de proximitat...


    "
    • La seva puntuació
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
  • dinafc69
  • 07/09/2009 a les 14:56 pm (Europe/Berlin +02:00)
  • "Quan ho vaig veure per la tele, vaig pensar que era una molt bona idea pràctica. M'imagino la llet com quan l'anava a comprar de petita a granel a la lleteria de prop de casa.
    Sóc de Vimbodí i Poblet. És una llástima que, tenint botiga no pugui tenir una màquina com aquesta, no només per la situació geogràfia en que em trobo, sinó perquè no tinc prou espai,
    però enhorabona i endavant!"
    • La seva puntuació
    • 4 estrelles
    • 4 estrelles
    • 4 estrelles
    • 4 estrelles
  • manel
  • 09/10/2009 a les 16:18 pm (Europe/Berlin +02:00)
  • "Molt interessant la idea, aquesta setmana he vist que hi ha un web http://www.lletfresca.com que pots localitzar la màquina expenedora de llet fresca que tens mes a prop donada una direcció."
    • La seva puntuació
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
  • JPujades
  • 10/09/2009 a les 14:09 pm (Europe/Berlin +02:00)
  • "Ei! Ha sortit el tema de la llet crua. Espero poder-la trobar aviat. Fa poc temps a Girona havia alguna carnisseria que venien unes bosses d'un litre de llet crua de vaca. N'hi havia de dues marques o granges. Ara ja no se on trobar llet crua. LA REIVINDICO!!! VOLEM VEURE LLET CRUA (després de bullir-la) "
    • La seva puntuació
    • 4 estrelles
    • 4 estrelles
    • 4 estrelles
    • 4 estrelles
  • carol
  • 30/09/2009 a les 23:08 pm (Europe/Berlin +02:00)
  • "m'agradaria poder comprar la llet de la cerdanya a barcelona, la vaig tastar a puigcerda i estaba bonisima espero que pugi disfrutar-la aqui també"
    • La seva puntuació
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
  • banner vols ser a gastroteca
  • amb distintiu
  • es temporada de
Notícies Gastroteca
No us perdeu cap esdeveniment
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.