Els productes del Maresme, en un calendari

Inici>Notícies >Actualitat >Els productes del Maresme, en un calendari
1
Autor: La mongeta del ganxet, un dels productes que surt al calendari.
  • Cada mes està dedicat a un producte que en les hortalisses i fruites s'han fet correspondre amb la millor temporada per consumir-los

     

  • 27/01/2011
  • Els productes del Maresme, en un calendari
  • El Consell Comarcal del Maresme ha editat un calendari dedicat als seus productes més característics, com la maduixa, la mongeta del ganxet i el pèsol. La iniciativa vol millorar-ne la seva difusió i comercialització en el marc del projecte "Productes de la terra-Artesania alimentària".

     

  • El calendari dedica un mes a cada producte que, en el cas de les hortalisses i la fruita, s'ha fet correspondre amb la millor època per consumir-los. Així al març hi trobem el pèsol (amb la varietat del pèsol de Llavaneres o garrofal), al maig la maduixa, al juny la cirera d'en Roca, a l'agost els productes de l'horta i al juny els vins de la DO Alella. També hi apareixen el pa (gener), els embotits (febrer), el peix i el marisc (abril), els tomàquets Pometa i Montserrat (juliol), les botifarres de bolets (octubre), la mongeta del ganxet (novembre) i els dolços del Maresme (desembre). A més, també dóna a conèixer els productors i elaboradors de cada producte, uns 150 en total. Alguns dels que apareixen al calendari i que també surten a la Gastroteca són: Forn Maresme i Casa Graupera, de Mataró; Maduixes Joan Borrell, de Sant Pol de Mar; Jordi Cantallops i Enric Majó, d'Arenys de Munt; Horta Marré, de Sant Andreu de Llavaneres; Conca de la Tordera, de Palafolls; i Alta Alella, de Tiana.

     

    La iniciativa, que ha impulsat el Consell Comarcal del Maresme amb la col·laboració de la Diputació de Barcelona i el Consorci de Promoció Turística Costa del Maresme, s'emmarca dins del projecte "Productes de la Terra - Artesania Alimentària" que té l'objectiu de promocionar i millorar la comercialització dels productes més típics de la rica gastronomia maresmenca.

     

Enllaços:
Comentaris rebuts (0)
  • banner vols ser a gastroteca
  • amb distintiu
  • es temporada de
Notícies Gastroteca
No us perdeu cap esdeveniment
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.