Adrià presentarà la guia 'Compra a pagès', que vol impulsar la venda directa

Inici>Notícies >Actualitat >Adrià presentarà la guia 'Compra a pagès', que vol impulsar la venda directa
1
  • La presentació serà el 29 d'octubre al Parc Agrari del Llobregat i comptarà amb la presència del conseller d'Innovació, Universitats i Empresa, Josep Huguet, i de diversos productors

  • 5/10/2010
  • Adrià presentarà la guia 'Compra a pagès', que vol impulsar la venda directa
  • La guia "Compra a pagès" comptarà amb el cuiner Ferran Adrià com a padrí d'excepció en la presentació que se'n farà al Parc Agrari del Llobregat amb la presència del conseller Josep Huguet i de diversos productors i elaboradors que hi han col·laborat. La publicació contindrà més de mig miler d'explotacions que fan venda directa a Catalunya i vol convertir-se en un referent per al consumidor.

  • Impulsada per la Direcció General de Comerç, la guia "Compra a pagès", es presentarà el proper 29 d'octubre al Parc Agrari del Llobregat, amb la presència del conseller d'Innovació, Universitats i Empresa, Josep Huguet, i del cuiner Ferran Adrià, que ha volgut ser a l'acte per significar la importància d'una iniciativa d'aquest tipus i donar suport a la venda directa dels pagesos. La guia és un recull de productors i elaboradors agroalimentaris de tot Catalunya que, de manera individual o agrupada, venen els seus productes directament al consumidor i té l'objectiu "d'apropar físicament el productor al consumidor; també vol ser un reconeixement a aquest col·lectiu, massa sovint oblidat, de l'esforç i treball del qual en depèn el que mengem i bevem", afirma Ramon Sentmartí, cap de comercialització agroalimentària. "Seria una imprudència col·lectiva imperdonable pensar-nos que en podem prescindir", afegeix.

     

    La guia inclourà en unes 600 pàgines més de mig miler de productors i elaboradors cadascun dels quals comptarà amb una fitxa amb la localització, una breu descripció i un llistat dels productes que ofereixen. Sentmartí assegura que "després d'un extens treball de camp on diferents persones han treballat i recopilat la informació de les explotacions s'ha dissenyat la guia que pretén ser un referent en la promoció de la comercialització directa del productor i una eina per al consumidor a l'hora de comprar productes frescos i de qualitat directament al pagès".

     

    La guia "Compra a pagès" es publicarà en format paper i es distribuirà a través d'oficines de turisme, organismes locals i entitats del sector. També inclourà un mapa que facilitarà la identificació i localització dels productors. A més, es podrà consultar en format digital a través del web Gastroteca.cat i també serà accessible a través dels telèfons mòbils d'última generació, amb l'avantatge que la informació s'ofereix a l'usuari per ordre de proximitat a partir de la seva posició: "tu pots anar a la Garrotxa o a les Terres de l'Ebre, per exemple, i la informació que t'apareix al mòbil és sempre en relació amb el punt on ets", diu Sentmartí. Per donar a conèixer la guia s'utilitzarà, entre altres, el canal que la Gastroteca.cat té a Facebook, on s'organitzarà un concurs amb el mocador de fer farcells com a protagonista i on es demana als participants que facin arribar fotos, vídeos, poesies, aforismes i imatges conceptuals sobre aquest element. El guanyador veurà com la seva obra s'exhibeix a la presentació de la guia i el cuiner Ferran Adrià li'n lliura una còpia dedicada personalment.

Comentaris rebuts (2)
  • Enigmatik
  • 07/10/2010 a les 15:14 pm (Europe/Berlin +02:00)
  • "Us felicito per aquesta gran iniciativa. Tinc ganes de veure aquesta guia :)"
    • La seva puntuació
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
  • wakipajan
  • 30/03/2011 a les 13:52 pm (Europe/Berlin +02:00)
  • "Yo en estos momentos tengo una fruteria y no estoy totalmente deacuerdo, yo creo que lo que se tendria que promover es la venta del Pages a la tienda, saltando el intermediario, el pages ganaria mas y las tiendas tambien.
    y si se propone la venta directa, por que no de todo, pescado, carne, coches, electrodomesticos, etc "
    • La seva puntuació
    • 2 estrelles
    • 2 estrelles
  • banner vols ser a gastroteca
  • amb distintiu
  • es temporada de
Notícies Gastroteca
No us perdeu cap esdeveniment
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.