A fons

    • Pel dijous gras, carn fins al nas
      09/02/2010
      Carnaval s’explica en funció de la immediata Quaresma: s’acosten temps d’abstinència, temps severs, temps de sacrificar-se substituint la croqueta precongelada de pollastre per medallons de llamàntol amb gingebre, temps d’estar-se dels plaers de la carn que es menja i, per tant, davant tal perspectiva lògic és que, mentre que encara es pot, aprofitem per endrapar com lladres.
    • Les agrobotigues, proximitat i valor social
      01/02/2010
      Trobem agrobotigues en espais diversos i a tot el territori, per exemple en parcs agraris on, en sortir del restaurant gastronòmic, és habitual que es pugui comprar algun ingredient que s’ha servit en el menú, sigui oli, un fuet, sigui formatge o vi. També n’hi ha que, de fet, són economats.
    • Excel·lent anyada de la DO Pla de Bages
      29/12/2010
      Els 46 vins evaluats, 10 de blancs, 6 de rosats i la resta negres, elaborats pels 11 cellers que integren la DO Pla de Bages al 2009, han merescut el qualificatiu de "molt bons" per part del comité d'experts que s'ha encarregat de valorar-los i puntuar-los i que ha tingut en compte característiques com el color, el gust, l'olor i la tipicitat. Joan Francesc Baltiérrez, secretari del Consell Regulador, ha destacat la "regularitat" de tots els vins negres, segons informa ACN [1].
    • París degustarà la cuina catalana
      29/01/2010
      El cicle, batejat com la Ballade Catalane i que es durà a terme al teatre MC93 de Bobigny, a París, consistirà en la lectura de textos d’autors com Quim Monzó i Mercè Rodoreda i de poemes de Miquel Bauçà, Maria-Mercè Marçal, Gabriel Ferrater o Joan Vinyoli, i en la degustació de diferents receptes elaborades amb productes de qualitat, com vins de la DO Empordà [1], vedella dels Pirineus [2], pollastre del Pr...
  • banner vols ser a gastroteca
  • amb distintiu
  • es temporada de
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.