Tortell de cabell d'Óngel

Inici>Receptes >Tortell de cabell d'Óngel
  • Tortell de cabell d'àngel
1
Autor: gastroteca.cat
Ingredients:
  • Pasta fullada
  • Cabell d'Óngel
  • 1 - Ou
  • Sucre de llustre
Preparaciˇ:
Feu un rectangle de pasta fullada d’uns 15 per 40 cm i d’un gruix d’1 cm.
Esteneu al mig del rectangle una tira de cabell d’Óngel que no arribi ben bÚ a les vores.
Doblegeu-ho: ajunteu les dues vores mÚs llargues.
Enganxeu-les amb ou batut de manera que formeu un tortell.
Feu-lo coure al forn a 180║ fins que estigui daurat.
Espolseu-hi sucre de llustre per sobre.

Variacions:
En comptes de cabell d’Óngel es pot farcir de crema, nata, massapÓ, etc.

Categoria: Postres i dolšos.
Font: Corpus Culinari CatalÓ
Comentaris rebuts (0)
Productes relacionats
Pujar
Baixar
Registreu-vos al butlletÝ
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius m˛bils
Aplicatius M˛bils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.