Panellets de codonyat

Inici>Receptes >Panellets de codonyat
  • Panellets de codonyat
1
Autor: gastroteca.cat
Ingredients:
  • Codonyat
  • Per fer la pasta de massapà:
  • 500 g - Ametlla en pols
  • 500 g - Sucre
  • 100 g - Moniato cuit o patata cuita
  • 75 g - Clara d'ou
Preparació:
Feu una massa fina barrejant i treballant bé tots els ingredients del massapà.
Deixeu-la reposar a la nevera un mínim de 24 hores, embolicada en un drap humit.
Amb la massa de massapà feu una tira rectangular.
Poseu-hi codonyat tallat a tires en un costat, tapeu-lo amb l’altra meitat de la massa i marqueu el lloc d’unió amb una forquilla perquè quedi ben tancat.
Talleu-ho en porcions i poseu-les a coure al forn a 230-250º durant uns 10 minuts, fins que quedin rossos.
Categoria: Postres i dolços.
Font: Corpus Culinari Català
Comentaris rebuts (1)
  • Cuina Cinc
  • 30/10/2015 a les 14:27 pm (Europe/Berlin +01:00)
  • "Panellets de codony molt bons!!, de pinyons i de coco, pasta base, ametlla
    http://cuinacinc.blogspot.com.es/2011/10/panellets.html"
    • La seva puntuació
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
Productes relacionats
Pujar
Baixar
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.