Olla de congre amb hortalisses i arr˛s

Inici>Receptes >Olla de congre amb hortalisses i arr˛s
Ingredients:
  • 300 g - Congre sec
  • 200 g - Mongetes seques
  • 1/2 kg - Patates tallades
  • 1 manat - Bledes
  • 80 g - Arr˛s
  • Oli
  • Sal
  • Aigua
  • Per fer la picada: - 2 grans All
  • Julivert
Preparaciˇ:
Poseu en remull el congre i les mongetes.
Poseu a bullir les mongetes i el congre junts.
Quan faltin 20 minuts per acabar la cocciˇ afegiu-hi l’arr˛s, les bledes, les patates i la picada deixatada amb un raig d’oli.

Variants
Es pot fer amb tot tipus de verdura.
Categoria: Peixos i mariscs.
Font: Corpus Culinari CatalÓ
Comentaris rebuts (0)
Productes relacionats
Pujar
Baixar
Registreu-vos al butlletÝ
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius m˛bils
Aplicatius M˛bils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.