Menjar blanc (I)

Inici>Receptes >Menjar blanc (I)
  • Menjar blanc (I)
1
Autor: Imatge MAS
Ingredients:
  • 1 llitre - Llet
  • 150 g - Farina d\'arròs
  • 150 g - Sucre
  • 1 branca - Canyella
  • 1 - Pell de llimona
  • Canyella en pols
Preparació:
Feu bullir la llet amb la branca de canyella, la pell de llimona i el sucre.
Retireu la canyella i la pell i afegiu-hi la farina d’arròs desfeta amb una mica de llet freda.
Poseu-ho al foc i no deixeu de remenar fins que s’espesseixi.
Poseu-lo en terrines i quan estigui fred empolvoreu-hi una mica de canyella per sobre.

Altres noms:
Mató de monja.
Categoria: Postres i dolços.
Font: Corpus Culinari Català
Comentaris rebuts (3)
  • Anna
  • 06/03/2015 a les 21:07 pm (Europe/Berlin +01:00)
  • "Ma mare tota la vida ho ha fet amb llet de vaca. La recepta té diferents variants. He trobat receptes que fins i tot posen farina de blat enllóc d\'arrós. Per mi aquesta està genial, ja que té el sabor \"de casa\". "
    • La seva puntuació
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
  • Irene
  • 07/09/2013 a les 18:49 pm (Europe/Berlin +02:00)
  • "Molt senzill i boníssim!!!
    Gràcies."
    • La seva puntuació
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
  • vegana llaminera
  • 25/03/2014 a les 21:11 pm (Europe/Berlin +01:00)
  • "la llet que s\'utilitza ha de ser d\'ametlles!!! es la base del seu gust!! "
    • La seva puntuació
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
    • 5 estrelles
Productes relacionats
Pujar
Baixar
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.