Croquetes d'ou

Inici>Receptes >Croquetes d'ou
  • Croquetes d'ou
1
Autor: gastroteca.cat
Ingredients:
  • 4 - Ous durs
  • Beixamel espessa
  • Farina
  • Ou batut
  • Pa ratllat
  • Oli
Preparaciˇ:

Peleu i talleu els ous durs en forma de grills.
Amb la beixamel una mica calenta arrebosseu els grill de l’ou de manera que quedi massa per tots els costats.
Arrebosseu-los, en forma de croqueta, amb farina, ou batut i pa ratllat, per aquest ordre.
Fregiu-los en forša oli calent.
Escorreu les croquetes i serviu-les de seguida.

Variacions:
Una altra manera de fer-ho Ús picar l’ou dur i barrejar-lo amb la beixamel. DesprÚs es fa la croqueta i se segueix el mateix procediment.

Categoria: Altres receptes.
Font: Corpus Culinari CatalÓ
Comentaris rebuts (0)
Productes relacionats
Pujar
Baixar
Registreu-vos al butlletÝ
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius m˛bils
Aplicatius M˛bils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.