Allioli de bacallÓ

Inici>Receptes >Allioli de bacallÓ
  • Allioli de bacallà
1
Autor: gastroteca.cat
Ingredients:
  • 1 grapat - BacallÓ dessalat i escorregut
  • 1 - Rovell d'ou
  • 2 - Alls
  • Oli
Preparaciˇ:
Piqueu en un morter primer els alls i, quan siguin una pasta fina, poseu-hi el bacallÓ.
Afegiu-hi el rovell dĺou i remeneu-ho.
Aneu-hi tirant lĺoli, a poc a poc; remeneu sense parar i a un ritme constant perquŔ es lligui la salsa.
Categoria: Salses.
Font: Corpus Culinari CatalÓ
Comentaris rebuts (0)
Productes relacionats
Pujar
Baixar
Registreu-vos al butlletÝ
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius m˛bils
Aplicatius M˛bils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.