Tomàquet de Montserrat de Producció Integrada

Inici>Productes >Tomàquet de Montserrat de Producció Integrada

Tomàquet de Montserrat de Producció Integrada, tomàquet de rosa de Producció Integrada

El tomàquet Lycopersicon esculentum és una varietat que ha estat objecte d'una recuperació en els darrers anys.

  • Tomàquet de Montserrat de Producció Integrada
  • Tomàquet de Montserrat de Producció Integrada
  • Tomàquet de Montserrat de Producció Integrada
  • Tomàquet de Montserrat de Producció Integrada
1
2
3
4
Autor: gastroteca.cat
Distintiu:
    • Producció integrada
    • Producció integrada

El tomàquet de Montserrat és una hortalissa delicada i de baixa productivitat, de gran calibre, força buit per dintre, amb poca polpa i de color extern rosa, i presenta forma de carbassa, amb ondulacions arrodonides i suaus. Té un gust lleugerament dolcenc i refrescant. La temporada òptima per consumir aquest tomàquet de conreu de producció integrada va de mitjans de maig a octubre. Són dues les empreses que produeixen aquest tomàquet en Producció Integrada, garantint mètodes de qualitat i seguretat respectuosos amb la salut humana i amb el medi ambient.

Categoria: Verdures i hortalisses.
Propi de: Bonastre, Malgrat de Mar
Calendari de temporada
genfebmarabrmaijunjulagosetoctnovdes
maijunjulagoset
Informació complementària:

El podeu trobar en caixes de fusta o en safates marcat amb l'etiqueta amb el logotip de la Producció Integrada. Aquest logotip garanteix que aquest producte ha seguit un control i la seva certificació acredita el compliment de la normativa de la Producció Integrada.

Atributs i propietats nutricionals:

El principal component del tomàquet és l'aigua i, per tant, el seu valor energètic és molt baix. El contingut en sucres és lleugerament superior a la resta de verdures, la qual cosa fa que tingui un lleuger gust dolç. La seva importància recau en l'elevada aportació de vitamines, minerals i fibra. Té un elevat efecte antioxidant gràcies al seu contingut en vitamina E, vitamina C i carotens.

Comentaris rebuts (0)
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.