MMS-Mè Mallorquí Selecte

Inici>Productes >MMS-Mè Mallorquí Selecte

MMS-Mè Mallorquí Selecte

Les carns amb la marca de garantia MMS són carns d'oví procedents d'animals criats en explotacions qualificades. El titular de la marca du a terme un continu control mitjançant el seu Servei de Control, per tal d'assegurar el correcte ús de la marca MMS

  • MMS-Mè Mallorquí Selecte
1
Distintiu:
    • Aliments Tradicionals
    • Aliments Tradicionals
    • MMS
    • MMS

L'Associació del Mè Nostro va crear i registrar aquesta marca amb l'objectiu d'oferir al mercat un producte diferenciat i amb una qualitat garantida. El Servei de Control de la marca MMS autoritza, registra i qualifica les explotacions, els escorxadors, les sales d'especejament, els magatzems frigorífics i els establiments minoristes de venda. El reglament de la marca MMS estableix les característiques que han de presentar les canals per poder ser qualificades i identificades amb la marca de garantia. la marca classifica les canals en dos tipus:

- Tendral (pes del canal < 6 kg), alimentant amb llet materna i edat màxima 5 setmanes.

- Mè (pes 6-13 kg) edat màxima de 13 setmanes

Categoria: Carn.
Propi de: Mallorca
Calendari de temporada
genfebmarabrmaijunjulagosetoctnovdes
genfebmarabrmaijunjulagosetoctnovdes
Atributs i propietats nutricionals:

És un aliment moderadament calòric (217 kcal/100 g), que conté proteïnes d'alt valor biològic (25%) i una proporció moderada de greixos (13%) que són, aproximadament a parts iguales, monoinsaturats  i saturats. Com tot aliment d'origen animal,  conté colesterol (una ració de 100 g de Mè Mallorquí Selecte aporta quasi bé la tercera part de la Ingesta Diària Recomanada de colesterol), motiu pel que sempre s'ha de consumir amb moderació. Conté sodi, potassi, fòsfor, ferro, magnesi, seleni, iode, niacina i vitamina B12.

Comentaris rebuts (0)
Territoris d'on és propi
    • Illes Balears
    • Illes Balears
    • Illes Balears
    • Mallorca
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.