Coca de Llavaneres

Inici>Productes >Coca de Llavaneres

Coca de Llavaneres

La coca de Llavaneres és un pastís típic d'aquesta vila, on es va començar a fer a principis dels anys 1960 vinculat a la revetlla de Sant Joan.

  • Coca de Llavaneres
  • Coca de Llavaneres
  • Coca de Llavaneres
  • Coca de Llavaneres
  • Coca de Llavaneres
1
2
3
4
5
Autor: gastroteca.cat
Distintiu:
    • Productes de la Terra
    • Productes de la Terra

Es tracta d'un pastís de pasta de full que està farcit de crema catalana i recobert de massapà i de pinyons, de gust intensament dolç. Ha esdevingt un producte típic de la vila que es sol consumir els diumenges o en dates assenyalades  per postres.

Categoria: Fleca i pastisseria.
Propi de: Sant Andreu de Llavaneres
Calendari de temporada
genfebmarabrmaijunjulagosetoctnovdes
genfebmarabrmaijunjulagosetoctnovdes
Informació complementària:

Es comercialitza en coques senceres rectangulars, o a trossos, a pastisseries i fleques de la població.

Atributs i propietats nutricionals:

Es tracta d'un producte amb un elevat contingut energètic.  Té un alt contingut de greix, procedent dels ous i dels làctics. A més, també és una bona font d'hidrats de carboni procedents del sucre i la farina. Els pocs pinyons que el poden recobrir aporten greixos insaturats, beneficiosos per prevenir malalties cardiovasculars

Comentaris rebuts (0)
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.