Aromes de Montserrat

Inici>Productes >Aromes de Montserrat

Aromes de Montserrat

Amb una producció originàriament dedicada al consum propi dels monjos del Monestir de Montserrat i a la dels seus pelegrins, aquest licor destil·lat d'herbes de 31º va assolir una ràpida popularització gràcies, en part, a les seves propietats estomacals.

  • Aromes de Montserrat
  • Aromes de Montserrat
  • Aromes de Montserrat
1
2
3
Autor: gastroteca.cat
Distintiu:
    • Productes de la Terra
    • Productes de la Terra

La recepta d'aquest destil·lat de color daurat inclou, a més d'aigua, sucre i alcohol, dotze herbes que es poden recollir al massís de Montserrat, entre elles la farigola, el ginebró, l'espígol, la canyella, el clavell d'espècia i el coriandre. Les herbes es destil·len en alambrins de coure, a les quals s'hi afegeix l'alcohol, l'aigua i, després de passar per un serpentí, el sucre. Es comercialitza després d'un procés d'envelliment. Es sol prendre després dels àpats per les seves propietats digestives.

Categoria: Licors i esperits.
Propi de: Monistrol de Montserrat
Informació complementària:

Es ven embotellat en ampolles de vidre de diferents mides i de color verd en cellers d'arreu de Catalunya.

Atributs i propietats nutricionals:

Com qualsevol destil•lat, aporta una gran quantitat d’alcohol i sucres, així com petites quantitats dels compostos de les herbes amb les que es fa: farigola, ginebró, espígol, canyella, clavell d’espècia i coriandre És, per tant, una beguda d’alt contingut energètic. El consum moderat d’alcohol ajuda a controlar els nivells de colesterol, ja que augmenta els nivells de colesterol HDL (colesterol bo) i disminueix els de LDL (colesterol dolent) i triglicèrids. A més a més, afavoreix la circulació sanguínia a nivell coronari. El consum màxim recomanat d’aquest tipus de begudes és de 100 ml al dia, que corresponen a un parell de xarrups, i sempre després de menjar, ja que la seva funció és principalment digestiva.

Comentaris rebuts (0)
Registreu-vos al butlletí
Informeu-vos de les nostres novetats:
Xarxa gastroteca.cat
  • Facebook
  • youtube
  • flickr
  • twitter
Aplicatius mòbils
Aplicatius Mòbils
Una nova forma de connectar-se a gastroteca.cat
Mapa interactiu
 
Trobeu el que busqueu en el nostre mapa.